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日本三大珍味の一つ、汐雲丹
お酒の肴に、ごはんやお茶漬け、パスタのうまみ付けに

歴史はさかのぼること北前船が盛んな江戸時代の頃、越前にて長期保存がきき
高級で高質な旨味を備えた「汐雲丹（しおうに）」という濃縮ウニの逸品が作られました。
製法は昔からそのまま、強い塩味と濃厚なうにの旨味が凝縮した
最高の逸品です。
三大珍味の本流の酒の肴としてはもちろん、温かい炊き立てごはんやお茶漬け、
うにパスタなどにも磯の香と味の深みを創り出します。
爪楊枝などに取り、少しずつお召し上がりください。

80g/1箱　7,200円（送料・税込み）